Question ¿Qué es el poké?
AnswerEl Poke es el rey de la comida hawaiana y es el alma también de la misma. En Hawái, el Poke se come en cualquier lado, desde en una reunión informal en una casa,  hasta en un evento elegante. El Poke está en el menú de los mejores restaurantes, en cualquier establecimiento de platos combinados, en los restaurantes de sushi e incluso en los “food trucks”. También se puede encontrar en tiendas de alimentación y en supermercados.

De acuerdo con el Diccionario Hawaiano, Poke significa “partir, cortar transversalmente en trozos, pescado o madera. En inglés se pronuncia POE-kay. Poke no solo puede describir el corte en cubos de pescado, sino también de frutas y verduras e incluso trozos de madera. Lo que se entiende hoy por Poke es probablemente una combinación del Poke Hawaiano, que es cualquier tipo de pescado crudo marinado con sal, algas y otros aderezos y el Sashimi Japonés que se sirve con salsa de soja.

Question ¿Desde cuando están abiertas estas tiendas y quien esta detrás de ii poké?
AnswerEl primer local ii poké abre en julio de 2017 en la calle Argensola 17 de Madrid. El segundo local de ii poké abrirá a mediados de septiembre del mismo año, en Paseo de la Castellana 280, en frente de las 4 Torres.

Detrás de ii poké está un equipo de profesionales de la hostelería preocupado por dar respuesta a las necesidades del estilo de vida de las nuevas dinámicas urbanas: conexión, practicidad, conciencia y energía.

ii poké es el estimulante punto de encuentro entre el viejo espíritu de la comida hawaiana y una manera de abordar la vida. Es la convivencia estimulante de los polos opuestos. Es abierto, sociable, creativo, enérgico e inconformista.

ii poké es, además, una marca en constante movimiento, optimista, práctica y alegre. Dedicada a las personas, vibrante y equilibrada, segura de sí misma y auténtica.

Question ¿Dónde está ii poké y cuál es su horario?
AnswerNuestro primer ii poké está situado en la Calle Argensola nº 17, pero a mediados de septiembre de 2017 tenemos prevista la apertura de un segundo local que estará situado en el Paseo de La Castellana 280, en el entorno de las Cuatro Torres.

El horario tanto de la tienda física como de la tienda online es de lunes a viernes de 11:00 a 22:00 horas y sábados de 12 a 22 horas.

Question ¿Dónde puedo comer vuestro poké?
AnswerVen a probarlo en nuestros locales para disfrutar del autentico espíritu hawaiano en un espacio urbano, acogedor y rebosante de personalidad. ¡También puedes venir a recoger tu ii poké a nuestros locales y llevártelo a la oficina, a casa o al parque para disfrutar de un picnic diferente!
Question ¿Puedo pedir ii poké a domicilio?
Answer¡Claro! Puedes pedir tu ii poké a domicilio a través de nuestra tienda online en iipoke.com. Durante el proceso de compra podrás decidir si quieres venir a recogerlo a nuestros locales o que te lo enviemos a casa (+3 euros en el precio).
Question ¿Qué es Build your own poké?
AnswerBuild you own poké (BYOP) es una opción que te damos para montar tu propio poké a tu gusto. Desde esta sección puedes personalizar tu poké al máximo con todo lo que más te gusta y probar nuevas recetas inventadas por ti. ¡Elige tamaño, bases, proteínas, salsas y los toppings que desees!
Question ¿Cuánto poké debería comer?
Answer

Uno de los rasgos más característicos del poké es que es 100% saludable, sin conservantes, ni colorantes y elaborado solo con elementos frescos y naturales. Si cuidas especialmente tu alimentación, en la sección Favourite Pokés encontrarás los indicativos nutricionales más destacados de cada plato.

Question Tengo algunas alergias alimentarias, ¿cómo compruebo si puedo pedir un plato?
AnswerTodos nuestros pokés tienen identificados los ingredientes que se emplean para su elaboración. Si pinchas en cada uno de los pokés, dentro de la sección Favourite Pokés, encontrarás especificados los ingredientes.
Question ¿Es seguro comer pescado crudo?
AnswerSí, es seguro. Todo el pescado que empleamos en nuestros pokés ha sido congelado previamente, tal y como obliga la ley.
Question ¿Qué es el Kale?
AnswerEs una variedad de col de hoja rizada, perteneciente a la familia de las berzas. Es rica en Vitamina C, vitamina A, calcio, beta caroteno y fibra.
Question ¿Qué es la Quinoa?
AnswerEs un pseudo cereal que posee un excepcional equilibrio de proteínas, lípidos buenos y carbohidratos. Su contenido nutricional se compara al de la espinaca y es rica en hierro, calcio, fósforo y vitaminas.
Question ¿Qué es el Hawaiian bamboo rice?
AnswerEs auténtico arroz de Hawaii que traemos directamente desde las islas. De origen orgánico, se caracteriza por su color verde y por su aromático y sorprendente sabor a bambú. El Hawaiian bamboo rice es una importante fuente de carbohidratos, fibra, calcio y proteínas vegetales. También es rico en Vitamina B y en fósforo, lo que favorece su digestión.
Question ¿Qué es el Edamame?
AnswerEl edamame es una leguminosa de Japón. Al tratarse de soja cosechada en verde y recolectada antes de alcanzar la madurez plena, tiene un alto contenido de proteínas vegetales, lípidos buenos, hidratos de carbono y fibra.
Question ¿Qué es el pepino-kimchi?
AnswerEl kimchi es una forma de preparar las verduras mediante fermentación de col. En este caso, lo que hacemos es macerar un pepino fresco con la salsa kimchi que le proporciona un sabor delicioso y diferente manteniendo el punto crujiente y refrescante del pepino.
Question ¿Qué es el wakame?
AnswerEl wakame es una alga de sabor suave. Es rica en calcio, vitamina C, vitamina A, vitamina B1, B2 y B3.